MAJAMUTFAK'da Cupcake Workshopları Başlıyor...

MajaMutfak konuskan oldugu kadar basarili da bir catering firmasinin mutfagi aslinda..''Ne kadar mutevazisiniz'' dediginizi duyar gibiyim ... ama  bu konuda ne yazikki ekibimizin de hakkini yememek adina mutevazilik yapamayacagim..Yakin zamanda yenilenecek ve interaktif bir hale gelecek olan websitemize gozatarak hakkimizda bilgi edinebilirsiniz..www.majadavet.com
Maja yaklasik 6 aydir www.pastaci.net ile bir ortaklik yurutuyor.Yillarin pastaci.net Burcu Hanim'i artik harika pastalarini MajaMutfak'da yapiyor ve tabii ki onu da geveze yapmaya kararliyiz=))
Bir yandan pastalar devam ederken Burcu Hanim'in hayranlari dersler konusunda bizi sıklıkla ariyorlar.Bu sebeple sezona indirimli bir baslangic yapmak adina www.cikarkeyfini.com firsat sitesinde satisa sunulan Cupcake Sırları Workshop'u basliyor.''Sırlar" kelimesine takildiysaniz o hem tariflerin icerisindeki sir gibi degerli ipuclarindan hem de ekibin esrarengizliginden kaynaklaniyor=))
Ilk dersimiz bu Cumartesi .... MajaMutfak olarak nesemize yeni insanlar katilacagi icin oldukca heyecanliyiz...
Eger firsati yakalayamadiysaniz uzulmeyin Burcu Ünal'ın egitimleri devam ediyor ve geveze mutfak bunun hakinda oldukca sık konusuyor olacak...

Burcu Ünal ile Workshop

Firsati yakalayamadim, canim da cok cekti bir cupcake olsa da yesem derseniz
onunuzde iki secenek var

-Cakes by Maja 'ya goz atip kendinize cupcakeler siparis edebilirsiniz cupcakesbymaja.blogspot.com
veya ''mikserime kuvvet'' diyerek asagidaki pratik uygulanilabilen cupcake tarifini pisirebilirsiniz..


Klasik Kolay Cupcake

1 kap tereyag (yumusak olmali)
1 kap tozseker
2 kap un
1 cay kasigi kabartma tozu
4 yumurta
1 cay kasigi vanilya( eger minik paketlerden kullaniyorsaniz bir paket vanilya)

dilerseniz icerisine bir tatli kasigi tarcin veya 2 corba kasigi damla cikolata ekleyebilirsiniz..

Tum malzemeleri bir kaba koyarak iyice cirpin.Hamur iyice puruzsuz olmali.Bu 2-3 dakikanizi alabilir.
Cupcake kagitlari yerlestirilmis kaliplariniza kasik yardimi ile paylastirin.175 derecede yaklasik 20 dakika pisirin.

not; kap (cup) bir Amerikan olcu birimi olup 1 su bardagindan bir parmak daha az kabul edilebilir , gram olarak ise yaklasik 110 gr'dir.

Cupcake by Arthur&Aleksandra